Resep Mie Bakso Ayam Kuah

Yuk, kita coba buat di rumah Mie Bakso Ayam Kuah.  Selain mengenyangkan tentu saja menyehatkan karena kita membuatnya sendiri.

Cara Membuat Mie Bakso Ayam Kuah:

• 500 gram daging ayam giling
• 100 gram mie keriting
• 50 gram bihun/soun
• 3 lembar sawi hijau
• 500 ml air kaldu ayam
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 1/3 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus Mie Bakso Ayam Kuah:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica

Pelengkap Mie Bakso Kuah Ayam:

• 2 sendok makan bawang goreng
• 2 tangkai daun seledri, rajang halus
• Saus sambal/ cabe botolan

Cara Membuat Mie Bakso Ayam Kuah:

1. Campur daging ayam giling beserta bumbu halus, aduk hingga merata lalu bentuk bulat – bulat
2. Siapkan panci, rebus air kaldu lalu tambahkan garam, merica dan gula pasir
3. Masukkan daging ayam yang telah di bentuk bulat – bulat, masak hingga matang lalu sisihkan
4. Rebus mie, bihun/soun, hingga matang, angkat dan sisihkan
5. Rebus juga sawi hijau, angkat dan sisihkan
6. Selanjutnya siapkan mangkuk, masukkan mie, bihun/soun dengan sawi hijau lalu siram dengan air kaldunya.
7. Tambahkan bakso yang telah matang tadi. Taburi dengan bawang goreng, seledri
8. Sajikan bersama saus sambal botolan (jika suka)

Selamat Mencoba…

sumber http://www.resepmasakanayam.com.